お菓子のことなら

かりかりと軽めのビスコッティ、どっしりずっしりなブレッド、
重たいパワフルニューヨークチーズケーキ。

まさにアメリカンスウィーツ！


健康志向であっさりめなお菓子が好きな人は
砂糖をだいぶ減らさなきゃいけないかもしれませんね(笑)

でもたまにはこういう甘〜〜いケーキが食べたいと思う人には
ファッジブラウニーやジンジャーブレッドなんかお薦めです。

写真も綺麗でスタイリッシュ！
材料の扱いも結構アバウトな感じで楽です。
次は何を作ろうかなあと、眺めていて楽しい本です。

チョコチップクッキーしか作っていませんが、初心者でも市販のようなモノができました。
たっぷり使うのはちょっと躊躇してしまうブラウンシュガーの代わりに三温糖＋黒糖を使ったレシピは手軽に作りたい派には有難いです。ただ本場仕様なのか、少し甘めです。
ビスコッティは掟破りのバター入り。しかしドライクランベリー、レモンポピーシードなど
見ているだけでもおいしそうです。
（一つしか作っていないので☆４つにしています）

そして見ているだけでワクワクしちゃうキレイな本です。

スタバのショーウィンドウで胸ときめく人、いやいや
ウォン・カーウァイの“マイ・ブルーベリー・ナイツ”を見て、
どっしりとしたアメリカンなお菓子が食べたくなった人、必読です。

私はNYを訪れた際、カフェのレジ横に並び、思わず手を伸ばした
sweetsが忘れられず、この本を購入。

結果、素人の私にもびっくりするほど簡単な手順で、
気軽に手軽に美味しく焼けて感動、大満足！

特に日本ではあまりメジャーではないビスコッティのレシピが豊富で、
試しに作ってみたところ沢山出来たので、友人におすそ分けすると
美味しくて、ものめずらしくて、オシャレで喜ばれました。